Diversos alimentos que comemos no dia a dia possuem propriedades inflamatórias. Em busca de promover uma alimentação mais saudável, nutricionistas buscam incentivar a dieta anti-inflamatória, com o foco na ingestão de alimentos ricos em nutrientes e propriedades que combatem a inflamação. Esse modelo de alimentação vem ganhando adeptos por conta de seus benefícios, que incluem a prevenção de doenças, melhora do bem-estar, do sono e até mesmo perda de peso.